MIES capacita a los comités asociativos en repostería de chocolate

José Luis Tamayo (Santa Elena).- El Ministerio de Inclusión Económica y Social (Mies) capacita a 60 actores de la Economía Popular y Solidaria en repostería de Chocolate para fortalecer sus capacidades e incrementar la oferta de servicios que prestan los comités asociativos para ser contratados fuera del sector público.

Los integrantes de los seis comités asociativos que brindan el servicio de catering a los Centros Integrales del Buen Vivir (CIBV) reciben capacitaciones de repostería para incrementar su oferta de servicio y puedan entrar a competir con las empresas privadas, “la idea es que no solo dependan del servicio que prestan a los CIBV”, explicó Shirley Maldonado, Directora Provincial del MIES.

Los 60 actores de la Economía Popular y Solidaria participarán de los talleres de repostería durante dos meses, después de los cuales estarán en la capacidad de ofertar en empresas públicas y privadas, “esto deja claro que para salir de la pobreza es necesario organizarse porque cuentan con el apoyo del Gobierno”, destacó la funcionaria.

El olor a chocolate invadió el domicilio donde reciben la capacitación, todos los participantes se mostraban motivados ya que el nuevo conocimiento que adquieren representan oportunidades para que su negocio crezca, “en un futuro podemos brindar nuestros servicios fuera de la provincia, además nadie se niega al chocolate, aunque nos engorde un poquito”, bromeo doña Pilar Ortega.

Los varones también participaron del taller, Julio López, integrante de la asociación Asosordepal de Anconcito, destacó que están en constante  capacitación con el apoyo del MIES, “queremos salir adelante por eso seguimos adquiriendo nuevos conocimientos”, dijo.

El poyo estratégico de la empresa privada es vital para la organización de estos talleres que beneficias a las asociaciones que ciudadanos que buscan salir de la pobreza; Salfipil S.A., empresa dedicada al proceso de sal en la parroquia José Luis Tamayo (Muey), costea los gastos de la capacitadora, mientras el MIES brinda la logística, “Ahora la empresa privada busca fortalecer las acciones del ministerio para implementar estos proceso productivos”, destacó la Directora Provincial.